Involtini di pane con tacchino al sesamo

Poche mosse per preparare stuzzicanti involtini di pane, tacchino e semi di sesamo

Chi l'ha detto che per portare in tavola un secondo piatto appetitoso bisogna restare ore ai fornelli? La nostra ricetta di involtini di tacchino al sesamo ne è la prova. Cucinato utilizzando pochi e semplici ingredienti, questo secondo piatto veloce da preparare è ideale anche da portare al lavoro.

È sufficiente avere del pane da tramezzini, delle fette di tacchino e i semi di sesamo, un ingrediente in grado di donare un tocco diverso al nostro panino. Il tacchino, una carne bianca e magra, è meno calorica del pollo e ricca di proteine, cosa che la rende un'ottima scelta dal punto di vista nutrizionale. Gli involtini di pane, poi, rendono la presentazione simpatica da vedere e facile da maneggiare, un elemento che risulterà particolarmente gradito ai bambini!

Gli involtini di pane e tacchino al sesamo sono velocissimi da preparare e sono l'ideale per tutti coloro che anche avendo a disposizione poco tempo amano portare in tavola piatti diversi e sempre nuovi. Il giorno dopo, gli involtini che avanzano si possono facilmente consumare sul lavoro, durante la pausa pranzo.

Ma è nella gita fuori porta che i nostri involtini di pane con tacchino al sesamo trovano la loro collocazione ideale, all'interno del cestino da pic nic in compagnia di  torte salate, uova sode, e affettati. Un'opzione gustosa, alla portata di tutti e conveniente!

Sapevate che il sesamo racchiude moltissime virtù?

Questo cereale, originario dell'Africa, è spesso presente nelle preparazioni della medicina tradizionale per le sue proprietà nutritive, terapeutiche e curative, oltre che essere un elemento molto utilizzato in cucina. 

I semi di sesamo sono estreamamente versatili. Si possono utilizzare crudi oppure tostare pochi minuti in padella. Fonte di fibre e minerali, fra cui magnesio, zinco e ferro, sono ideali da integrare in qualsiasi tipo d'insalata, ma anche semplicemente su un trancio di pesce spada scottato pochi minuti in padella. Elemento chiave dell'hummus, la crema spalmabile a base di ceci, possono insaporire qualsiasi alimento incluso il pane e le verdure grigliate. 

Se anche voi avete un debole per questo ingrediente che rimanda a sapori esotici, perché non provare anche un antipasto come  il Tonno in crosta di sesamo con melanzane, cucunci caramellati e purea di cachi, oppure i Bon bon di pollo e salsa allo yoghurt? Trovate i semi di sesamo anche in questo primo piatto in grado di coniugare i sapori decisi tipici della nostra cucina e un aroma esotico: le Mezzepenne con radicchio salsiccia e sesamo.