Uova sode con erba cipollina e salmone
Non si tratta di “semplici uova sode”, ma di uova a cui viene abbinato il sapore ricco del salmone e una deliziosa salsina di accompagnamento.
![Uova sode erba cipollina e salmone](https://gbprodstarcdnstorage.azureedge.net/files/styles/recipe_image/azbs/2023-11/1549835081673fa00184e0d66883a0dcd916027eb1.jpg?itok=lQRlUz0y)
Preparazione
Fate cuocere le uova in abbondante acqua fredda e fatele bollire per circa 8 min.
Lavate l'erba cipollina e tagliatela finemente.
Preparate la salsina di accompagnamento: mescolate il tabasco con la Pummarò Star Corposa, l'olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
Sbucciate le uova, fate loro un taglio in superfice e farcitele con le fettine di salmone affumicato e l'erba cipollina. Servitele con la golosa salsina appena preparata.