Saccottini di frittata ai funghi e speck
- 10-20 min
- Facile
- 4 persone
Ingredienti
Preparazione Saccottini di frittata ai funghi e speck
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Step 1
Sbattete le uova con il ½ bicchiere di latte, aggiungete sale e pepe.
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Step 2
In una padella con rivestimento in ceramica di piccole dimensioni cuocete delle mini frittatine abbastanza sottili e lasciatele raffreddare.
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Step 3
In una padella rosolate l’aglio intero con lo speck a cubetti e i funghi precedentemente mondati e affettati finemente. Cuocete per 5 minuti e unite il prezzemolo.
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Step 4
Farcite ogni frittatina con i funghi e lo speck, ripiegatela su se stessa formando dei rotolini e versate su ciascuna un cucchiaio di GranRagù con Funghi Porcini. Ripiegate i bordi esterni formando un saccottino e infornate per 5 minuti a 180°. Serviteli ben caldi.
