Polpette fritte di funghi
Prova le polpette fritte di funghi! Questo secondo gustoso si può realizzare con funghi freschi in autunno o con funghi surgelati tutto il resto dell’anno.
![15498325454dc794d1b0fd28e00f0df32a2f45b788.jpg](https://gbprodstarcdnstorage.azureedge.net/files/styles/recipe_image/azbs/2023-11/15498325454dc794d1b0fd28e00f0df32a2f45b788.jpg?itok=LlIhgj5u)
Preparazione
Rosolate lo spicchio d'aglio intero, aggiungete il Il Mio Dado Star - Funghi Porcini e i funghi tagliati a pezzetti.
Cuocete a fuoco vivo per 7/8 minuti e aggiungete il prezzemolo.
Frullate i funghi con le 3 uova ben sbattute, il sale e il pepe; Aggiungete il pane grattugiato e formate delle frittelle che cuocerete in abbondante olio di semi ben caldo.