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Gnocchi gratinati al forno con broccoli e besciamella

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Un primo piatto gustoso e personalizzabile: scopri ingredienti e procedimento per gli gnocchi gratinati al forno con broccoli e besciamella.

  • 10-20 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Gnocchi gratinati al forno con broccoli e besciamella

  • agliate i broccoli a rametti, metteteli in una teglia con un filo d'olio, tappate con un foglio d'aluminio e per dare, più sapore, aggiungete un cubetto de Il Mio Dado Star - Vegetale con 9 verdure. C

    Step 1

    Tagliate i broccoli a rametti, metteteli in una teglia con un filo d'olio, tappate con un foglio d'aluminio e per dare, più sapore, aggiungete un cubetto de Il Mio Dado Dado Star - Vegetale con 9 verdure. Cuoceteli al forno microonde per 4 min.

  • Tagliate l'aglio a fettine e fatelo dorare in una padella con un filo d'olio d'oliva. Quando è dorato, aggiungete i broccoli, saltateli per qualche minuto e aggiustate di sale.

    Step 2

    Tagliate l'aglio a fettine e fatelo dorare in una padella con un filo d'olio d'oliva. Quando è dorato, aggiungete i broccoli, saltateli per qualche minuto e aggiustate di sale.

  • Step 3

    Prendete la besciamella pronta e mescolatela ai broccoli.

  • Step 4

    Buttate gli gnocchi in una pentola di acqua bollente, con un poco di sale, e, appena affiorano in superficie, colateli e mescolateli alla besciamella e ai broccoli.

  • Step 5

    Aggiungete il formaggio grattugiato e lasciate gratinare nel forno a 180ºC, fino a che la superficie sia ben dorata.

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Consigli per cucinare Gnocchi gratinati al forno con broccoli e besciamella

Trucco: Quando sono pronti gli gnocchi?

Gli gnocchi non devono essere fatti cuocere a lungo. La regola d’oro è di colarli al momento in cui affiorano alla superficie nella pentola nella quale stanno bollendo. 

Truco destacado de la receta
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