Ingredienti
Preparazione Scaloppine agli agrumi
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Step 1
Preparate la carne, eliminando eventuali parti di grasso dalle fettine.
A parte, in una ciotola, spremete l’arancia e il limone. Eventualmente, prima di procedere con questa operazione, ritagliate qualche pezzetto di buccia d’arancia e di limone per guarnire.
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Step 2
In una padella, rosolate 1 spicchio d’aglio in 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Adagiate le fettine di carne e unite 1 dado Il Mio Duo Star - Arrosti e Stufati.
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Step 3
Nel frattempo, preparate una salsina sciogliendo la farina nel succo di agrumi.
Quando le scaloppine risulteranno cotte da entrambi i lati, versate la salsina sulla carne, aggiustate di pepe, spegnete il fuoco e servite, guarnendo con le striscioline di buccia di arancia e limone.