Fegato alla veneziana
Le vellutate sono un primo piatto veloce, delicato e leggero, perfetto per tutte le stagioni, e rappresentano un'alternativa più sfiziosa alla classica zuppa di verdure.
![154983727382b1da4f6520f136e68b0a8681b735b1.jpg](https://gbprodstarcdnstorage.azureedge.net/files/styles/recipe_image/azbs/2023-11/154983727382b1da4f6520f136e68b0a8681b735b1.jpg?itok=NyS92UsA)
Preparazione
Tagliate il fegato a dadini e la cipolla a julienne.
Insaporitelo con un cubetto de I Dadi Star - Classico sbriciolato e rosolatelo in una padella fino a renderlo dorato.
A questo punto, unite la cipolla, il vino e l'alloro. Aggiungete un pizzico di sale e lasciate cuocere per 20 min.