Name: Polpettine di manzo speziate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 500.00 g di carne tritata di prima scelta; 1.00 scalogno; 1.00 spicchio di aglio; prezzemolo fresco; 1.00 confezione di I FondentI in padella Star Classico I Fondenti Star Classico; un pizzico di garam masala; un pizzico di cumino; 1.00 uovo; 50.00 g di pangrattato; * aglio q.b.; * olio extra vergine di oliva q.b.; * sale q.b.

(1)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

500 g di carne tritata di prima scelta
1 scalogno
1 spicchio di aglio
prezzemolo fresco
1 confezione di I FondentI in padella Star Classico I Fondenti Star Classico
un pizzico di garam masala
un pizzico di cumino
1 uovo
50 g di pangrattato
* aglio q.b.
* olio extra vergine di oliva q.b.
* sale q.b.

Preparazione Polpettine di manzo speziate

Step 1

Tritate il prezzemolo con l’aglio e lo scalogno, in una ciotola mescolate la carne con il trito preparato e aggiungete le spezie: garam masala e cumino, un pizzico di sale e un pizzico di pepe. Sbattete l’uovo e aggiungete al preparato.
Step 2

Unite il pan grattato e amalgamate il tutto, poi con il composto preparate delle polpettine della grandezza di 3 cm circa.
Step 3

In una padella ampia con dell’olio di oliva fate cuocere le polpettine con I Fondenti in padella Star Classico per 10 minuti.