Ingredienti
Preparazione Zuppetta con seppioline al vino bianco
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Step 1
Tritate lo scalogno; lavate le seppioline in abbondante acqua, eliminate eventuali residui e tagliatene una parte a pezzettoni.
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Step 2
In una pentola, rosolate l’aglio in camicia e lo scalogno con l'olio extravergine di oliva e unite le seppioline e il peperoncino. Dopo pochi minuti, sfumate con il vino bianco, alzate la fiamma per lasciar evaporare l’alcol.
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Step 3
Unite Il Mio Brodo Star Verdure e cuocete a fiamma vivace per almeno 20 min., o comunque sino a quando le seppioline non saranno morbide.