Fusilli alle mandorle e funghi

Name: Fusilli alle mandorle e funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 200.00 g di fusilli; 200.00 g di funghi chiodini (o champignon); 40.00 g di mandorle grattugiate; * mandorle intere tostate q.b.; 1.00 cubetto di Dado Star ai Funghi Porcini Il Mio Dado Star - Funghi Porcini; 1.00 bicchierino di marsala secco (30 ml); 2.00 cucchiai di olio d'oliva

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10-20 min
Facile
4 persone

Ingredienti

200 g di fusilli
200 g di funghi chiodini (o champignon)
40 g di mandorle grattugiate
* mandorle intere tostate q.b.
1 cubetto di Dado Star ai Funghi Porcini Il Mio Dado Star - Funghi Porcini
1 bicchierino di marsala secco (30 ml)
2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione Fusilli alle mandorle e funghi

Step 1

Pulite i funghi con un tovagliolo e, dopo averli puliti del terriccio, tagliteli sottilmente a striscioline e metteteli a soffriggere con l’olio a fiamma moderata.
Step 2

Quando saranno appassiti, aggiungete il Dado Star ai Funghi Porcini e lasciate insaporire per 5 minuti, diluendo con 1 bicchierino di marsala secco.
Step 3

Intanto cuocete la pasta, scolatela quando è ancora al dente, e mescolatela con la salsa ai funghi.
Step 4

Disponetela infine con cura su un piatto da portata ovale ben caldo, cospargendo il tutto con le mandorle grattugiate e guarnendo ai bordi con quelle intere e qualche strisciolina dei funghi lasciata da parte.