Fusilli alle mandorle e funghi

Preparazione Fusilli alle mandorle e funghi

• Step 1

  Pulite i funghi con un tovagliolo e, dopo averli puliti del terriccio, tagliteli sottilmente a striscioline e metteteli a soffriggere con l’olio a fiamma moderata.

• Step 2

  Quando saranno appassiti, aggiungete il Dado Star ai Funghi Porcini e lasciate insaporire per 5 minuti, diluendo con 1 bicchierino di marsala secco.

• Step 3

  Intanto cuocete la pasta, scolatela quando è ancora al dente, e mescolatela con la salsa ai funghi.

• Step 4

  Disponetela infine con cura su un piatto da portata ovale ben caldo, cospargendo il tutto con le mandorle grattugiate e guarnendo ai bordi con quelle intere e qualche strisciolina dei funghi lasciata da parte.