Zuppa di pomodoro

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Zuppa di pomodoro

  • Step 1

    In una casseruola dai bordi alti fate soffriggere lo scalogno tritato finemente e il sedano. Quando sono ben rosolati aggiungi il peperone e i pomodori tagliati a tocchetti.

  • Step 2

    Continuate la cottura per 15 minuti aggiungendo mezzo litro d'acqua.

  • Step 3

    Sbriciolate nel brodo Il Mio duo Star - Sugo, per intensificare il sapore, aggiungete un po' di pepe appena macinato e un poco di basilico.

  • Step 4

    Passate il tutto con il minipimer e servite la zuppa tiepida o fredda, con un filo di olio extravergine a crudo.

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