Zuppa di pollo in crosta

Preparazione Zuppa di pollo in crosta

• Step 1

  Fate scongelare la pasta sfoglia.

• Step 2

  Tagliate a striscioline i petti di pollo, tritate la cipolla, il sedano e le carote.

• Step 3

  Mettete questi ingredienti e i piselli ancora surgelati in una casseruola con 1 l di acqua e i 2 cubetti di Dado Star Delicato e fate sobbollire per circa 30 minuti.

• Step 4

  Quando la zuppa sarà cotta, versatela in 4 piccole zuppiere adatte al forno.

• Step 5

  Stendete la pasta in una sfoglia sottile, ricavatene 4 dischi poco più grandi delle zuppiere e spennellateli lungo la circonferenza con l’uovo.

• Step 6

  Appoggiateli infine sulle zuppiere stesse facendo bene aderire la pasta ai bordi (fate attenzione che questi ultimi siano bene asciutti).

• Step 7

  Decorate con eventuali ritagli, spennellate con il restante uovo e passate in forno per 10 minuti finché la pasta sarà dorata.