Zuppa di pollo in crosta
Le zucchine ripiene sono un piatto classico di tutte le stagioni, particolarmente adatte ai pranzi e alle cene d'estate.
40-60 min
Medio
4 persone
Ingredienti
- 200 g di pasta sfoglia surgelata
- 200 g di piselli surgelati
- 2 petti di pollo
- 2 carote
2 cubetti Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano
- 1 uovo
Preparazione
Fate scongelare la pasta sfoglia.
Tagliate a striscioline i petti di pollo, tritate la cipolla, il sedano e le carote.
Mettete questi ingredienti e i piselli ancora surgelati in una casseruola con 1 l di acqua e i 2 cubetti di Dado Star Delicato e fate sobbollire per circa 30 minuti.
Quando la zuppa sarà cotta, versatela in 4 piccole zuppiere adatte al forno.
Stendete la pasta in una sfoglia sottile, ricavatene 4 dischi poco più grandi delle zuppiere e spennellateli lungo la circonferenza con l’uovo.
Appoggiateli infine sulle zuppiere stesse facendo bene aderire la pasta ai bordi (fate attenzione che questi ultimi siano bene asciutti).
Decorate con eventuali ritagli, spennellate con il restante uovo e passate in forno per 10 minuti finché la pasta sarà dorata.
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