Wok di verdure e calamari

Name: Wok di verdure e calamari
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 4.00 calamari medi; 1.00 cipollotto; 1.00 peperone rosso; 8.00 fagiolini verdi; 1.00 carota; 8.00 asparagi verdi medi; 2.00 cucchiai d'olio d'oliva; 2.00 cucchiai di salsa di soia; I Fondenti in padella Star Prezzemolo e Aglio I Fondenti Star Prezzemolo e Aglio

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10-20 min
Facile
4 persone

Ingredienti

4 calamari medi
1 cipollotto
1 peperone rosso
8 fagiolini verdi
1 carota
8 asparagi verdi medi
2 cucchiai d'olio d'oliva
2 cucchiai di salsa di soia
I Fondenti in padella Star Prezzemolo e Aglio I Fondenti Star Prezzemolo e Aglio

Preparazione Wok di verdure e calamari

Step 1

Mondate i calamari. Tagliatene il corpo a strisce sottili e i tentacoli uno ad uno.
Step 2

Tagliate il cipollotto, il peperone rosso, i fagiolini verdi e la carota a strisce sottili. Pulite gli asparagi e tagliateli a metà.
Step 3

Fate saltare le verdure in un wok già caldo con due cucchiai d’olio d’oliva. Per aggiungere sapore al piatto, fate sciogliere una pastiglia di I Fondenti in padella Star Prezzemolo e Aglio.
Step 4

Quando le verdure sono cotte, ma ancora croccanti, aggiungete il calamaro a strisce e cuocetelo.
Step 5

Aggiungete la salsa di soia e fate cuocere a fuoco lento, fino ad evaporazione completa. Servite subito.