Ingredienti
Preparazione Seitan alla piastra con verdure agrodolci
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Step 1
Lavate le verdure e tagliatele a listarelle. Affettate finemente lo scalogno.
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Step 2
Fate rosolate il seitan da entrambi i lati in una pentola di ghisa, unite I Fondenti in padella Star Timo e Rosmarino e un cucchiaio di olio extravergine di oliva, il rosmarino e un pizzico di sale e fate cuocere per altri 10 min. rigirandolo più volte.
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Step 3
Fate rosolare lo scalogno in poco olio, unite i peperoni e dopo 5 min. le zucchine. Fate cuocere per 10 min. poi unitevi una marinatura a base di zucchero, olio e aceto e terminate la cottura a fuoco vivo per altri 5 min. Unite al seitan e servite.