Ingredienti
Preparazione Tortino goloso di finocchi al forno
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Step 1
Lavate i finocchi, eliminando le foglie esterne se brutte e dure, e tagliateli a spicchi.
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Step 2
In una pentola capiente, cuocete i finocchi in 2 bicchieri de Il Mio Brodo Star - Verdure. Al termine delle cottura, scolateli e poi adagiateli su una pirofila leggermente unta.
Accendete il forno a 200° C.
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Step 3
A parte, preparate una besciamella: in una pentola dai bordi alti, scaldate l’olio e poi unite la farina a pioggia e il latte a filo; salate ed eventualmente aggiungete del formaggio grattugiato per renderla più golosa.
Versate la besciamella sui finocchi, ricoprite la superficie con le fettine di scamorza affumicata e infornate per 10 min.