Ingredienti
Preparazione Tortino di alici impanate
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Step 1
Pulite le alici, eliminate le teste e le lische e apritele a libro. Lavate i pomodori cuore di bue e tagliateli a fettine.
Nel frattempo, accendete il forno a 180° C.
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Step 2
In una ciotola, sbattete 1 uovo bio. Impanate le alici immergendole nell’uovo sbattuto e poi ricoprendole con il pan grattato, badando a far aderire la panatura su tutta la superifcie del pesce.
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Step 3
Oliate le pirofile e passatele con il pan grattato; poi adagiatevi un primo strato di alici, su cui poserete qualche fettina di pomodoro, e coprite con un secondo strato di alici.
In una ciotola, sbattete il secondo uovo insieme ad 1 tazza de Il Mio Brodo Star - Verdure. Versate il composto sui tortini di alici e cuocete in forno caldo per 15-20 min.