Salmone con crema di sedano rapa
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Ingredienti
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2 tranci di
salmone 250 g cad da far marinare 1 notte
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1
sedano rapa di circa 400 g
- 1 confezione
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prezzemolo fresco
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olio extravergine d'oliva
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sale q.b.
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pepe q.b.
Dai il tuo tocco personale!
Preparazione: Salmone con crema di sedano rapa
Step 1
Step 2
Step 3
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Step 1
Pelate il sedano rapa e tagliatelo a tocchetti.
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Step 2
Cuocetelo nel brodo preparato con Il Mio Brodo Star Verdure per 20 min. Frullatelo e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo e mescolate sino a ottenere una crema.
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Step 3
Eliminate la pelle e la spina centrale del salmone e tagliatelo a tocchetti piuttosto grandi. Rosolatelo in poco olio extravergine di oliva da entrambi i lati. Servitelo in tavola accompagnato insieme alla crema.
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