Salmone con crema di sedano rapa

Ricetta di Salmone con crema di sedano rapa

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Ingredienti

  • 2 tranci di

    salmone 250 g cad da far marinare 1 notte

  • 1

    sedano rapa di circa 400 g

  • 1 confezione

    di Il Mio Brodo Star - Verdure

  •  

    prezzemolo fresco

  •  

    olio extravergine d'oliva

  •  

    sale q.b.

  •  

    pepe q.b.

Dai il tuo tocco personale!

Preparazione: Salmone con crema di sedano rapa

Step 1
Cuocetelo nel brodo preparato con Il Mio Brodo Star Verdure per 20 min. Frullatelo e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo e mescolate sino a ottenere una crema.
Step 2
Step 3
  • Step 1

    Pelate il sedano rapa e tagliatelo a tocchetti.

  • Step 2

    Cuocetelo nel brodo preparato con Il Mio Brodo Star Verdure per 20 min. Frullatelo e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo e mescolate sino a ottenere una crema.

  • Step 3

    Eliminate la pelle e la spina centrale del salmone e tagliatelo a tocchetti piuttosto grandi. Rosolatelo in poco olio extravergine di oliva da entrambi i lati. Servitelo in tavola accompagnato insieme alla crema.

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