Salmone con crema di sedano rapa

Ingredienti

  • Il Mio Brodo Star - Verdure

Preparazione Salmone con crema di sedano rapa

  • Step 1

    Pelate il sedano rapa e tagliatelo a tocchetti.

  • Cuocetelo nel brodo preparato con Il Mio Brodo Star Verdure per 20 min. Frullatelo e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo e mescolate sino a ottener

    Step 2

    Cuocetelo nel brodo preparato con Il Mio Brodo Star Verdure per 20 min. Frullatelo e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo e mescolate sino a ottenere una crema.

  • Step 3

    Eliminate la pelle e la spina centrale del salmone e tagliatelo a tocchetti piuttosto grandi. Rosolatelo in poco olio extravergine di oliva da entrambi i lati. Servitelo in tavola accompagnato insieme alla crema.

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