Ingredienti
Preparazione Risottino mele, fontina e cannella
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Step 1
Pulite la cipolla e grattugiatela; lavate e grattugiate le mele. Tagliate la fontina a tocchetti.
In una padella, rosolate la cipolla con la mela grattugiate e tenete da parte.
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Step 2
In un’altra padella, fate soffriggere il riso con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva; quindi, unite la cipolla e le mele rosolate e 1 cucchiaino di cannella in polvere. Mescolate bene e continuate la cottura con un brodo ottenuto sciogliendo 1 cubetto de Il Mio Dado Star - Vegetale in acqua calda.
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Step 3
Quando il riso sarà quasi a fine cottura, mantecate con la fontina tagliata a tocchetti, aggiustate di sale e pepe e servite decorando con del prezzemolo fresco.