Ingredienti
Preparazione Filetto di Maiale all'aceto balsamico e pistacchi
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Step 1
Infarinare leggermente il filetto e farlo dorare su entrambi i lati in una padella con del burro e un filo d'olio.
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Step 2
Sfumare con l'aceto balsamico, aggiungere il dado star classico tagliato a pezzettini. Una volta ottenuta la salsa aggiungere un po' di miele.
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Step 3
Servire il filetto ricoperto dalla granella di pistacchio e decorare il piatto con purè di patate ed erba cipollina.