Name: Filetti di merluzzo con salsa ai piselli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1.00 kg di filetti di merluzzo; 1.00 l di Il Mio Brodo Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure; 150.00 g di piselli; mezzo bicchiere di vino bianco; 1.00 cucchiaino di panna liquida; 1.00 filo di olio d'oliva; 1.00 cucchiaio di farina; 1.00 cipolla; 1.00 pugnetto di prezzemolo tritato; 1.00 pizzico di sale; 1.00 pizzico di pepe nero

(4)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

1 kg di filetti di merluzzo
1 l di Il Mio Brodo Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure
150 g di piselli
mezzo bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di panna liquida
1 filo di olio d'oliva
1 cucchiaio di farina
1 cipolla
1 pugnetto di prezzemolo tritato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero

Preparazione Filetti di merluzzo con salsa ai piselli

Step 1

Affettate la cipolla e rosolatela in una padella con un pizzico di sale e un filo di olio d'oliva. Quando inizia a diventare trasparente, aggiungete la farina e il vino bianco.
Step 2

Unite i piselli, il prezzemolo e Il Mio Brodo Star Verdure.
Step 3

Quando il composto inizia a bollire, aggiungete la panna liquida e i filetti di pesce. Abbassate la fiamma e continuate a cuocere per altri 10 min. Aggiustate di sale e pepe. Prima di servire, lasciate risposare per qualche minuto e cospargete con un poco di prezzemolo fresco tritato.