Fagioli stufati con peperoni e sfilacci di vitello
Scopri questo piatto di ispirazione messicana consigliato da Star: fagioli cannellini stufati con peperoni e straccetti di vitello.
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Preparazione
Dopo aver ammollato i fagioli per almeno 8 h, in una pentola dai bordi alti fate rosolare nell'olio extra vergine di oliva la cipolla con i peperoni tagliati a tocchetti e la carne di vitello sminuzzata.
Aggiungete un cubetto de il Mio dado STAR Classico. Mescolate e poi aggiungete 2 tazze di acqua, coprite e continuate la cottura per 30 /40 minuti.
Aggiustate di sale e pepe e servite caldo guarnendo con prezzemolo fresco.