Crostini di polenta
La polenta non è solo un gustoso accompagnamento per piatti di carne, ma può essere trasformata in crostini: scopri come prepararli.
- 40-60 min
- Facile
- 4 persone
Ingredienti
Preparazione Crostini di polenta
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Step 1
In un paiolo di rame (o in una pentola) portate l'acqua a ebollizione, tuffateci dentro il cubetto de I Dadi Star - Vegetale (per dare più sapore) e versate la farina di mais a pioggia, mescolando con una frusta in modo da evitare che si formino i grumi. Fate cuocere la polenta per circa 40 minuti mescolando in continuazione.
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Step 2
Quando la polenta inizierà a staccarsi dalle pareti della casseruola, togliete la pentola dal fuoco e versatela in uno stampo rettangolare in modo che si raffreddi. Sformatela e tagliatela a fette delle dimensioni che desiderate.
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Step 3
Poi rosolate le fette di polenta in una padella ben calda e rifinitele con gli ingredienti che piú vi piacciono. Si possono utilizzare dei formaggi come il gorgonzola o dello speck per coprire le fette di polenta oppure dei pomodori a cubetti e maggiorana.
