3 piatti ispirazione barbecue

Quando non si ha tempo per le scampagnate o le cene in spiaggia, non si deve rinunciare alla grigliata di rito, soprattutto nelle belle serate d’estate!

Eccovi tre piatti che potrete preparare a casa con una griglia o una piastra casalinga e che vi permetteranno di gustare in allegra compagnia alimenti cotti “come alla brace”. Se poi disponete di una bella terrazza sui tetti, riuscirete a organizzare una grigliata cittadina dallo charme nuiorchese e soprattutto carica di gusto e sapore!

Peperoni alla brace … senza brace!

C’è un modo per far sembrare le verdure cotte alla brace anche se non lo sono. Abbiamo chiesto ai nostri cuochi e loro ci hanno spiegato che basta scottarle a fuoco vivo e poi … vi lasciamo leggere qui come continuare per riuscire a presentare in tavola i sosia perfetti di saporiti peperoni affumicati!

I gamberoni alla griglia

Un classico tra i classici e con il metodo che vi suggeriamo molto rapidi e semplici da preparare: s’infilzano nello spiedino, si spennellano con l’olio e si lasciano cuocere per qualche minuto sulla griglia … il roof party è servito!

Spiedini di agnello alla piastra

Un piatto primaverile, ma va bene anche in estate. Gli spiedini che vi proponiamo in questa ricetta sono fatti con la carne di agnello (che può essere sostituita con il pollo, il tacchino o il vitello) e si alterna a pezzettini di provola e cipollotti, il tutto cotto alla piastra. Questa combinazione garantisce un mix di gusto e sapore unici!

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