Ingredienti
Preparazione Zuppa di taccole
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Step 1
Lavate e mondate le taccole, poi tagliatele a tocchetti lunghi 2/3 cm.
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Step 2
In una pentola dai bordi alti fate soffriggere le cipolle tagliate finemente e le carote sminuzzate. Aggiungete il Brodo di Verdure Star e le taccole.
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Step 3
Cuocete per 15/20 minuti, aggiustate di sale.
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Step 4
Servite la zuppa ben calda con del formaggio cremoso al centro di ogni piatto e una macinata di pepe fresco.