Vellutata di castagne

  • 20-40 min
  • Medio
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Brodo Star - Verdure

Preparazione Vellutata di castagne

  • Step 1

    Fate bollire il brodo di Verdure Star con le castagne per circa 20 min. a fuoco lento. Colate e tritate il tutto.

  • Step 2

    Pelate e tagliate a fettine sottili la cipolla.

  • Step 3

    Fate sciogliere il burro in una padella, aggiungete la cipolla. Fate dorare, aggiungete una cucchiaiata di farina e cuocete per alcuni minuti.

  • Step 4

    Bagnate con il brodo di castagne e girate fino a che la vellutata risulti più spessa. Tritate di nuovo aggiungendo sale, pepe e panna liquida. Pronta da servire!

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