Crema parmentier

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Crema parmentier

  • Step 1

    Fate saltare i porri con il burro e un po’ d’olio a fuoco lento, fino a fargli prendere colore.

  • Step 2

    Pelate le patate e tagliatele a piccoli pezzi. Saltatele un po’ e innaffiate con il Brodo Star lasciando cuocere fino a che le patate si disfano.

  • Step 3

    Tritate e passate per un passino. Aggiungete la panna, il sale, il pepe e la noce moscata. Lasciate cuocere per 5 min e servite accompagnando con le fette di pane tostato.

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