Crema parmentier

Preparazione Crema parmentier

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  Step 1

  Fate saltare i porri con il burro e un po’ d’olio a fuoco lento, fino a fargli prendere colore.

• Step 2

  Pelate le patate e tagliatele a piccoli pezzi. Saltatele un po’ e innaffiate con il Brodo Star lasciando cuocere fino a che le patate si disfano.

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  Step 3

  Tritate e passate per un passino. Aggiungete la panna, il sale, il pepe e la noce moscata. Lasciate cuocere per 5 min e servite accompagnando con le fette di pane tostato.