Ingredienti
Preparazione Spezzatino di agnello con patate e olive
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Step 1
Mondate le patate, pelatele e tagliatele a cubetti.
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Step 2
Pulite la carne ed eliminare le parti troppo grasse.
In un tegame, rosolate l’aglio in camicia con l’olio extravergine di oliva; aggiungete la carne e rosolatela da ambo i lati. Unite alla carne le patate, 2 rametti di rosmarino e 3 cucchiai di Pummarò Star Vellutata.
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Step 3
Proseguite la cottura per almeno 25 min. a fuoco vivo e pentola coperta. Se necessario, unite dell’acqua per evitare che la carne attacchi al fondo della pentola. Salate e pepate, unite le olive e lasciate cuocere per altri 10 min. Servite lo spezzatino d’agnello ben caldo.