Spaghetti con gamberi e salmone

Name: Spaghetti con gamberi e salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 400.00 g di spaghetti; 1.00 filetto di salmone; 1.00 pugno di gamberi congelati; 1.00 porro; 1.00 confezione di formaggio spalmabile; 1.00 cucchiaio d'olio d'oliva; 1.00 pizzico d'aneto; 1.00 cubetto de Il Mio Dado Star - Delicato; Alcune strisce di salmone affumicato per decorare

(10)

10-20 min
Medio
4 persone

Ingredienti

400 g di spaghetti
1 filetto di salmone
1 pugno di gamberi congelati
1 porro
1 confezione di formaggio spalmabile
1 cucchiaio d'olio d'oliva
1 pizzico d'aneto
1 cubetto de Il Mio Dado Star - Delicato
Alcune strisce di salmone affumicato per decorare

Preparazione Spaghetti con gamberi e salmone

Step 1

Tagliate il porro finemente e mettertelo a soffriggere assieme ai gamberi aggiungendo il cucchiaio d'olio.
Step 2

Tagliate il salmone a dadi di dimensioni medie e fatelo saltare nella stessa padella.
Step 3

Aggiungete il formaggio, mezzo dado Star e l'aneto. Girate bene. In principio il congiunto resterà liquido, poi andrà ispessendosi a mano a mano che la cottura si completa. Spegnete il fuoco e lasciate riposare la pasta.
Step 4

Mettete sul fuoco una pentola d'acqua bollente salata con un pizzico di sale grosso. Quando l'acqua bolle, buttate gli spaghetti e fateli cuocere secondo il tempo indicato nel pacchetto. Scolateli qualche minuto prima della fine della cottura, aggiungeteli alla salsa, riaccendete il fuoco e mescolate per qualche minuto. Servite il piatto decorando con qualche striscia di salmone affumicato previamente tagliato.