Ingredienti
Preparazione Quiche di porri e prosciutto
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Step 1
Accendete il forno a 200°C. Pulite i porri e tagliateli a rondelle; fateli rosolare in padella con poco olio extravergine di oliva quindi unite 1/2 bicchiere de Il Mio Brodo Star Manzo -30% sale per terminare la cottura.
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Step 2
Nel frattempo, tagliate la sfoglia della misura desiderata (poco più grande delle pirofile che intendete utilizzare per la cottura in forno).
In una ciotola, sbattete l’uovo con la panna da cucina, salate e pepate.
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Step 3
Farcite ciascuna quiche con i porri, il composto di uova e panna e coprite con una fettina di prosciutto e una spolverata di parmigiano. Richiudete bene il bordo della sfoglia e infornate a 200°C per 20 min.
Portate in tavola le quiche di porri e prosciutto ancora calde.