Quiche di melanzane

  • 40-60 min
  • Medio
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - Classico

Preparazione Quiche di melanzane

  • Tagliate le melanzane a dadini piccoli e mettetele a bagno con acqua e sale. Scolatele e stufatele lentamente in un po’ d’olio.

    Step 1

    Tagliate le melanzane a dadini piccoli e mettetele a bagno con acqua e sale. Scolatele e stufatele lentamente in un po’ d’olio.

  • Step 2

    Stendete la pasta con il matterello e coprite uno stampo pungendo la pasta per non farla gonfiare. Mescolate la panna, le uova, il Dado Star Classico e la noce moscata con le melanzane.

  • Riempite la pasta sfoglia con l’impasto e coprite con formaggio grattugiato. Infornate a 200 gradi per 30 min. Servite o fredda o ben calda.

    Step 3

    Riempite la pasta sfoglia con l’impasto e coprite con formaggio grattugiato. Infornate a 200 gradi per 30 min. Servite o fredda o ben calda.

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