Ingredienti
Preparazione Ratatouille speciale con crostini di segale
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Step 1
Lavate le verdure, tagliate i peperoni e le carote a cubetti e tritate finemente il cipollotto. Rosolate le verdure in questo ordine: cipollotto, peperoni, carote. Salate e pepate. Aggiungete infine la Polpabella Star e fate cuocere per 15 min.
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Step 2
Affettate il pane di segale a fettine di 1 cm. e poi a cubetti.
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Step 3
Fate rosolare il pane in padella con pochissimo olio per ottenere dei croccanti crostini. Servitelo come accompagnamento per le verdure.