Ratatouille speciale con crostini di segale

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Ratatouille speciale con crostini di segale

  • Step 1

    Lavate le verdure, tagliate i peperoni e le carote a cubetti e tritate finemente il cipollotto. Rosolate le verdure in questo ordine: cipollotto, peperoni, carote. Salate e pepate. Aggiungete infine la Polpabella Star e fate cuocere per 15 min.

  • Step 2

    Affettate il pane di segale a fettine di 1 cm. e poi a cubetti.

  • Step 3

    Fate rosolare il pane in padella con pochissimo olio per ottenere dei croccanti crostini. Servitelo come accompagnamento per le verdure.

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