Polpette di carne al ragù
- 20-40 min
- Medio
- 4 persone
Ingredienti
Preparazione Polpette di carne al ragù
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Step 1
In una ciotola con la carne tritata unite lo spicchio d’aglio e il prezzemolo finemente tritati, le 2 uova sbattute, il sale, il pepe e il pangrattato. Mescolate il tutto formando un impasto omogeneo e formate poi delle polpettine con le mani.
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Step 2
Friggete le polpette in abbondante olio di semi ben caldo. Scolatele e adagiatele su un piatto con della carta da forno per far assorbire l’olio in eccesso.
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Step 3
In una padella versate il GranRagù Star Salsiccia, scaldate e unite le polpettine e il ½ bicchiere di vino rosso, lasciate evaporare e cuocete per 5 minuti.
