Polpette di carne al limone

Preparazione Polpette di carne al limone

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  Step 1

  Mettete la carne tritata in una ciotola, aggiungete l'uovo, un pizzico di noce moscata, il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe a vostro gusto. Amalgamate tutti gli ingredienti, servendovi di un cucchiaio di legno, fino a ottenere un composto omogeneo.
  
  

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  Step 2

  Con le mani umide, formate delle polpette piccole e infarinatele leggermente.
  
  
  

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  Step 3

  In una teglia, adatta per il microonde, versate 2 bicchieri di Il Mio Brodo Star Carne di Manzo, il succo di limone e aggiungete il burro, riscaldate per 2 min. alla massima potenza. A questo punto, disponete le polpette nella teglia, e lasciatele cuocere per altri 10 min. mantenendo la stessa potenza.
  
  

• Step 4

  A cottura ultimata, lasciatele riposare nel microonde spento per altri 3 min. Fatto questo, travasate le polpette in un vassoio. Potete servirle con delle verdure cotte, come degli spinaci saltati in padella.