Orata al forno con verdure

Preparazione Orata al forno con verdure

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  Step 1

  Pelate le patate, le tagliate a rondelle fine e le mettete in una teglia da forno, previamente unta con olio, perché non si attacchino al fondo.

• Step 2

  Pelate le carote, le tagliate a rondelle fine e le mettete in una teglia da forno con patate

• Step 3

  Pelate la cipolla, la tagliate in quarti abbastanza grandi e la aggiungete nella teglia

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  Step 4

  Lavate e tagliate uno dei pomodori e lo aggiungete alla teglia. Aggiungete un pizzico di sale e il Mio Dado Star vegetale sbriciolato. Cospargete il tutto con un filo d'olio. Mettete nel forno a 180ºC per alcuni minuti per farle ammorbidire.

• Step 5

  Nel frattempo, lavate le orate, squamate ed eliminate le interiora. Effettuate alcuni tagli abbastanza grandi per inserire delle fette di limone.

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  Step 6

  Quando le verdure si saranno ammorbidite, disponetevi sopra le orate. Spremete il limone che resta sulle orate e le verdure. Prendete il pomodoro che avrete messo da parte e lo grattugiate sulle verdure e le orate. Per evitare che il congiunto si secchi durante la cottura, versateci sopra un altro filo d'olio

• Step 7

  Mettete nel forno a circa 180ºC e lasciate cuocere per circa 20 min. (per orate del peso di 200/300 g.). Fate attenzione a che il pesce non si bruci e se vedete che durante la cottura, tende a seccare versateci sopra un poco di liquido di cottura (o un filo d'olio)

• Step 8

  Servite l'orata accompagnata dalle verdure