Omelette spinaci e formaggio

Preparazione Omelette spinaci e formaggio

• Step 1

  Prendete due uova e rompetele in una terrina, salate, pepate e con l'aiuto di una frusta sbattetele bene; quindi incorporate 20 g di emmental grattugiato.

• Step 2

  Mettete una padella antiaderente a riscaldare e aggiungete 10 g di burro, fondetelo e scottate 25 g di spinaci freschi per 1 min. Dopo di che, versate le uova.
  

• Step 3

  Aiutandovi con un cucchiaio di legno lavorate un po' le uova nella padella, quindi cercate di formare una mezza luna spostando tutte le uova su mezza padella.
  
  Ripetete l'operazione 4 volte per avere quattro omelette individuali.