Nodino di vitello con salsa al limone

  • 20-40 min
  • Medio
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - Classico

Preparazione Nodino di vitello con salsa al limone

  • Step 1

    Pulite e tritate le erbe aromatiche e la buccia di limone.

  • Step 2

    Salate leggermente i nodini; Rosolateli in padella con l’olio, a fuoco medio e su ambo i lati per 6/8 minuti; Conservateli al caldo.

  • Step 3

    Eliminate l’olio e spolverate la padella con un cucchiaino di farina; unite il Dado Star Classico e stemperatelo con 200 ml d’acqua; Cuocete per 5 minuti e pepate a piacere. Unite il trito aromatico e 1 noce di burro freddo; Mescolate bene.

  • Step 4

    Disponete i nodini nei piatti. Versate sulla carne la salsa; Servite.

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