Ingredienti
Preparazione Nodino di vitello con salsa al limone
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Step 1
Pulite e tritate le erbe aromatiche e la buccia di limone.
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Step 2
Salate leggermente i nodini; Rosolateli in padella con l’olio, a fuoco medio e su ambo i lati per 6/8 minuti; Conservateli al caldo.
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Step 3
Eliminate l’olio e spolverate la padella con un cucchiaino di farina; unite il Dado Star Classico e stemperatelo con 200 ml d’acqua; Cuocete per 5 minuti e pepate a piacere. Unite il trito aromatico e 1 noce di burro freddo; Mescolate bene.
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Step 4
Disponete i nodini nei piatti. Versate sulla carne la salsa; Servite.