Nodino di vitello con salsa al limone

Preparazione Nodino di vitello con salsa al limone

• Step 1

  Pulite e tritate le erbe aromatiche e la buccia di limone.

• Step 2

  Salate leggermente i nodini; Rosolateli in padella con l’olio, a fuoco medio e su ambo i lati per 6/8 minuti; Conservateli al caldo.

• Step 3

  Eliminate l’olio e spolverate la padella con un cucchiaino di farina; unite il Dado Star Classico e stemperatelo con 200 ml d’acqua; Cuocete per 5 minuti e pepate a piacere. Unite il trito aromatico e 1 noce di burro freddo; Mescolate bene.

• Step 4

  Disponete i nodini nei piatti. Versate sulla carne la salsa; Servite.