Involtini di melanzane alla pizzaiola

Name: Involtini di melanzane alla pizzaiola
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 2.00 melanzane (sotto sale 30 minuti); 1.00 confezione di Polpabella Star Fine; 200.00 ml di brodo con Il Mio Dado - Star con -30% di sale Il Mio Dado Star - Classico con -30% di sale rispetto al Dado Star Classico; 1.00 cucchiaio di olio extra vergine di oliva; * origano q.b.

(1)

40-60 min
Facile
4 persone

Ingredienti

2 melanzane (sotto sale 30 minuti)
1 confezione di Polpabella Star Fine
200 ml di brodo con Il Mio Dado - Star con -30% di sale Il Mio Dado Star - Classico con -30% di sale rispetto al Dado Star Classico
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
* origano q.b.

Preparazione Involtini di melanzane alla pizzaiola

Step 1

Lavate le melanzane, affettatele nel senso della lunghezza in fette spesse 4 mm e lasciatele riposare cosparse di sale per 30 minuti.
Step 2

Arrotolate ciascuna fettina e fermatela con uno stecchino.
Step 3

In una padella unta di olio extra vergine di oliva adagiate gli involtini, spolverateli di origano, aggiungete la Polpabella Star Fine e il brodo preparato con Il Mio Dado Star - Classico -30% di sale. Cuocete con coperchio per 20 min.