Moscardini all'arancia

Name: Moscardini all'arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 800.00 g di moscardini; 750.00 ml di I Brodi Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure; 1.00 arancia; * olio extra vergine di oliva; * sale; * pepe

(1)

20-40 min
Medio
4 persone

Ingredienti

800 g di moscardini
750 ml di I Brodi Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure
1 arancia
* olio extra vergine di oliva
* sale
* pepe

Preparazione Moscardini all'arancia

Step 1

Lavate bene i moscardini ed eliminate le interiora.
Step 2

Eliminate i cosidetti “occhi” del pesce e separate la testa dal corpo e dai tentacoli.
Step 3

Fateli rosolare in olio extra vergine di oliva, aggiungete il Brodo Pronto Star Verdure e il succo di arancia e continuate la cottura a padella coperta per almeno 15 minuti o comunque sino a quando non saranno teneri.
Aggiustate di sale e pepe e servite caldissimi.