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Minestra di Cereali

Vi proponiamo un dolce estivo e delizioso a base di anguria e menta. Ideale per contrastare il caldo dell'estate grazie alle sue proprietà dissetanti e rinfrescanti.

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  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 100 gr farro
  • 100 gr orzo
  • 100 gr grano
  • 1 carote
  • 1 gambo sedano
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • q.b. maggiorana
  • 0 Q.B. Il Mio Brodo Granulare 100% Naturale Verdure

    Il Mio Brodo Granulare 100% Naturale Verdure
  • 1 l de Il Mio Brodo Star Verdure Il Mio Brodo Star - Verdure

    Il Mio Brodo Star - Verdure
  • q.b. olio evo

Preparazione

Lavate la carota, la cipolla e il sedano e tagliatele a pezzettini. In una casseruola con un po' d'olio mettetele a soffriggere le verdure.
Aggiungetevi la maggiorana e lasciatele cuocere per circa 10 minuti. Aggiungete i cereali e fateli scottare per un po'.
A questo punto versate nella pentola 1 litro de Il Mio Brodo Star Verdure. Lasciate bollire il tutto e dopo 20 minuti controllate la cottura. Se è necessario, aggiungete altro brodo caldo e portate a fine cottura.
Aggiustate d'olio, sale e pepe a piacere. Se vi piace, servite con un pizzico di Brodo Granualre 8 Verdure e qualche fogliolina di maggiorana
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