Name: Insalata di pesce spada al profumo d'arancia
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 200.00 g di pesce spada; 1.00 limone; 1.00 cucch. di salsa di soia; 1.00 cucchiaio Il Mio Brodo Granulare 100% Naturale Verdure; 1.00 cucch. di senape all'antica; 4.00 cucchiai d'olio d'oliva; 2.00 arance; 1.00 pizzico di sale; 200.00 g di rucola; 12.00 pomodorini cherry; 80.00 g di formaggio parmigiano

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L'insalata di pesce spada con arancia è un piatto estivo, perfetto anche come antipasto: scopri come realizzare la ricetta.

> 60 min
Medio
4 persone

Ingredienti

Informazioni Nutrizionali

Calorie

321_kcal
Carboidrati

22_g
Proteine

25_g
Grassi

50_g

Preparazione Insalata di pesce spada al profumo d'arancia

Step 1

Tagliate il pesce a dadini e mettetelo a marinare per 1 ora assieme al succo di limone, la salsa di soia, il Brodo Granulare 8 Verdure e la senape.
Step 2

Una volta trascorso il tempo indicato, colate il pesce e mettete da parte il succo della marinatura. Aggiungete 3 cucchiai d'olio d'oliva e usatela come una salsa vinaigrette
Step 3

Pelate le arance e tagliatele a pezzetti. Preparate le scaglie di parmigiano.
Step 4

In una padella fate saltare il pesce con una cucchiaiata d'olio d'oliva. Salate.
Step 5

Mettere nei piatti di portata la rucola, aggiungete i pomodorini cherry tagliati a metà, i pezzetti d'arancia, le scaglie di parmigiano e terminate con i dadi di pesce spada.
Step 6

Condite con la vinaigrette che avevate messo da parte.