Ingredienti
Preparazione Insalata di ceci con baccalà
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Step 1
Tagliate i peperoni, il cetriolo e la cipolla a dadini. Cuocete la barbabietola in acqua bollente per una ventina di min. Per dare più sapore mettete nell'acqua un cubetto di Dado 100% Naturale Star Vegetale (in alternativa potete usare una barbabietola precotta). Versate le verdure in un recipiente.
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Step 2
Tagliate il baccalà a strisce fini. Scolate i ceci dalla loro acqua. Mescolate nel recipiente della verdura il baccalà e i ceci. Condite con sale, aceto e olio d’oliva vergine.
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Step 3
Mettete il tutto in un’insalatiera e per finire spolverate con un po’ d’erba cipollina finemente tagliata.