Fregola con brodetto di cozze

Name: Fregola con brodetto di cozze
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 250.00 g di Fregola di grano duro; 500.00 g di cozze fresche; 1.00 spicchio d'aglio; 1.00 cubetto I Dadi Star - Classico Il Mio Dado Star - Classico; 3.00 cucchiai di Polpabella Star Fine; 1.00 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; * sale q.b.; * pepe q.b.

(7)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

250 g di Fregola di grano duro
500 g di cozze fresche
1 spicchio d'aglio
1 cubetto I Dadi Star - Classico Il Mio Dado Star - Classico
3 cucchiai di Polpabella Star Fine
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
* sale q.b.
* pepe q.b.

Preparazione Fregola con brodetto di cozze

Step 1

Fate cuocere la fregola nel brodo preparato con il cubetto de I Dadi Star - Classico.
Step 2

Lavate bene le cozze, pulitele da incrostazioni e fatele aprire in un wok con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Aggiungete infine la Polpabella Star e fate cuocere.
Step 3

Aggiungete da ultimo la fregola in brodo e servire ben caldo accompagnato con crostini di pane.