Ingredienti
Preparazione Filetti di trota salmonata in carpione
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Step 1
Lavate i filetti di trota salmonata e tagliateli in pezzi di circa 5 o 6 cm.
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Step 2
Infarinate i filetti friggeteli in olio.
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Step 3
In un wok rosolate la cipolla tritata finemente e le erbette aromatiche, salate, pepate, unite il mezzo cubetto de Il Mio Dado Star Classico -30% sale, l'aceto, il cucchiaino di zucchero. Lasciate sfumare per qualche minuto. Versate l'intingolo ancora caldo sul pesce. Questo piatto si può servire sia freddo che tiepido.