Crema di fagiolini

Il coniglio in padella con noci è un secondo di carne gustoso e facile da realizzare: scopri la ricetta e i consigli per replicarla al meglio.

Ricette di minestre e zuppe invernali e estive

Le migliori ricette d'Italia

(2)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

350 gr di fagiolini
2 patate
2 cubetti di Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato
1 cipolla
2 spicchi di aglio
50 gr di burro
1 tuorlo d’uovo
1 bicchiere di panna (80 ml)
* pepe q.b.

Preparazione

Tritate l'aglio e la cipolla e lasciateli appassire a fuoco lento con il burro.

Unite le patate e i fagiolini tagliati a pezzetti e fateli insaporire.

Versate il brodo preparato con 1 l di acqua, i 2 cubetti di Dado Star Delicato e il pepe, e cuocete a pentola coperta per circa 40 minuti.

Togliete dal fuoco e passate la minestra al frullatore.

Lasciatela cuocere ancora per qualche minuto e, una volta tolta dal fuoco, unite il tuorlo e la panna.

Mescolate e servite subito, possibilmente con crostini di pane.

Valuta questa ricetta

Altre idee gustose per te