Ingredienti
Preparazione Crauti con Luganega
-
Step 1
Arrotolate la salsiccia e fermatela con 2 stecchini lunghi; scolate i crauti e sciacquateli velocemente sotto l’acqua corrente. In una padella, mettete a rosolare i crauti con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio e 2/3 foglie di alloro per almeno 15 min.; quindi aggiungete la salsiccia e 1 cubetto de I Dadi Star - Classico - 30% sale e continuate la cottura per altri 15 min.
-
Step 2
Sfumate con il vino bianco secco, aggiustate di sale e pepe e terminate la cottura per 5 min a pentola coperta. Servite il piatto di crauti con luganega ben caldo.