Cozze ripiene con carciofi

  • 20-40 min
  • Facile
  • 4 persone

Ingredienti

Preparazione Cozze ripiene con carciofi

  • Step 1

    Lavate e pulite accuratamente le cozze e fatele aprire in una pentola con Dado Star Delicato e un bicchiere di vino bianco.

  • Step 2

    Lessate le patate.

  • Step 3

    Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e la barbetta centrale.

  • Step 4

    Tagliateli sottili e friggeteli in abbondante olio.

  • Step 5

    Riempite le cozze aperte con le patate schiacciate e salate e i carciofi fritti.

  • Step 6

    Servite su un piatto da portata decorandolo con carciofi e prezzemolo.

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