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Cozze ripiene con carciofi

Il coniglio in padella con noci è un secondo di carne gustoso e facile da realizzare: scopri la ricetta e i consigli per replicarla al meglio.
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  • Tempo di preparazione
    20-40 min
  • Difficoltà
    Facile
  • Yield
    4 persone
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Ingredienti

  • 1 kg di cozze
  • 6 carciofi
  • 1 cubetto di Dado Star Delicato Il Mio Dado Star - Delicato

    Il Mio Dado Star - Delicato
  • 3 patate

Preparazione

Lavate e pulite accuratamente le cozze e fatele aprire in una pentola con Dado Star Delicato e un bicchiere di vino bianco.
Lessate le patate.
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e la barbetta centrale.
Tagliateli sottili e friggeteli in abbondante olio.
Riempite le cozze aperte con le patate schiacciate e salate e i carciofi fritti.
Servite su un piatto da portata decorandolo con carciofi e prezzemolo.
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