Cozze ripiene con carciofi
Il coniglio in padella con noci è un secondo di carne gustoso e facile da realizzare: scopri la ricetta e i consigli per replicarla al meglio.
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Preparazione
Lavate e pulite accuratamente le cozze e fatele aprire in una pentola con Dado Star Delicato e un bicchiere di vino bianco.
Lessate le patate.
Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e la barbetta centrale.
Tagliateli sottili e friggeteli in abbondante olio.
Riempite le cozze aperte con le patate schiacciate e salate e i carciofi fritti.
Servite su un piatto da portata decorandolo con carciofi e prezzemolo.