Coniglio in umido con patate al vapore
- 40-60 min
- Medio
- 4 persone
Ingredienti
Preparazione Coniglio in umido con patate al vapore
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Step 1
Preparate 1 litro abbondante di brodo sciogliendo in acqua i due cubetti di Dado Star Classico.
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Step 2
Rosolate nell’olio il coniglio per 2 minuti, salate e pepate leggermente, poi unite il sedano a pezzi, mescolate, bagnate con il vino e fate evaporare.
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Step 3
Bagnate con un mestolo di brodo, coprite e cuocete per 40 minuti.
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Step 4
Nel frattempo sbucciate e tagliate le patate a grossi pezzi; cuocetele al vapore per 30 minuti circa, utilizzando il brodo rimasto.
