Coniglio in umido con patate al vapore

  • 40-60 min
  • Medio
  • 4 persone

Ingredienti

  • Il Mio Dado Star - Classico

Preparazione Coniglio in umido con patate al vapore

  • Step 1

    Preparate 1 litro abbondante di brodo sciogliendo in acqua i due cubetti di Dado Star Classico.

  • Step 2

    Rosolate nell’olio il coniglio per 2 minuti, salate e pepate leggermente, poi unite il sedano a pezzi, mescolate, bagnate con il vino e fate evaporare.

  • Step 3

    Bagnate con un mestolo di brodo, coprite e cuocete per 40 minuti.

  • Step 4

    Nel frattempo sbucciate e tagliate le patate a grossi pezzi; cuocetele al vapore per 30 minuti circa, utilizzando il brodo rimasto.

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