Arrosto di maiale al vino rosso

Name: Arrosto di maiale al vino rosso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1.00 cubetto Il Mio Duo Star - Arrosti e Stufati Il mio Duo Star – Arrosti e Stufati; 2.00 pezzi di lonza di maiale (1/2 kg l'uno); 1.00 cipolla; 100.00 g di prosciutto crudo a cubetti; 1.00 bicchierino di vino rosso; 250.00 ml di acqua; 100.00 g di champignon a lamelle

(5)

20-40 min
Facile
4 persone

Ingredienti

1 cubetto Il Mio Duo Star - Arrosti e Stufati Il mio Duo Star – Arrosti e Stufati
2 pezzi di lonza di maiale (1/2 kg l'uno)
1 cipolla
100 g di prosciutto crudo a cubetti
1 bicchierino di vino rosso
250 ml di acqua
100 g di champignon a lamelle

Preparazione Arrosto di maiale al vino rosso

Step 1

In una padella con poco olio, fate saltare i pezzi di maiale da ambo i lati. Quando sono dorati, toglieteli dal fuoco e metteteli da parte.
Step 2

Conservate l'olio di frittura e fateci soffriggere la cipolla fino a che sia completamente ammorbidita. Incorporate i tocchetti di prosciutto e il bicchierino di vino. Fate sfumare l'alcool.
Step 3

Aggiungete il cubetto de il mio Duo Star - Arrosti e Stufati e girate perché si amalgami bene con il resto degli ingredienti.
Step 4

Tagliate la lonza in pezzi regolari e incorporateli al soffritto. Fate cuocere fino a che l'insieme sia bello tenero e aggiungete i funghi durante gli ultimi cinque min. di cottura. Spegnete il fuoco e servite caldo.