Verza e patate in padella

Se vi piace la verza, guardate di seguito quante altre ricette potete preparare. Prima di tutto, ricordiamo che quest'ortaggio è molto usato nella cucina cinese, è presente in involtini, ripieni di ravioli al vapore e zuppe. È ispirato a questo tipo di cucina il tortino di cavolo verza al ragù, un'alternativa alle classiche torte di verdure. 

Il cavolo verza diventa uno degli ingredienti interessanti per preparare una salsa saporita per la pasta, come nella ricetta di mezzemaniche con verza, pancetta affumicata e scamorza. Un'ulteriore proposta che piacerà agli amanti di questa verdura di carattere è una fantastica torta di verdure con verza profumata allo speck.

Immancabili sono poi le foglie di verza ripiene di carne, con le verdure o, come nella nostra ricetta con il miglio, che con un filo di pomodoro risulteranno deliziose anche per i bambini. Come contorno di carne o pesce, o affondata nella minestra assime ad altri ortaggi, la verza conferisce un sapore allo stesso tempo deciso e delicato a molti tipi di piatti.