Rotolo di spinaci con salmone affumicato
Oggi vi proponiamo un secondo veloce e semplice da realizzare, ma super gustoso e profumato: la rolata di coniglio. La rolata, o rollè,
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Preparazione
Mondate gli spinaci, lavateli e cuoceteli nel brodo preparato con Il Mio Dado Star - Vegetale con 9 verdure per pochi minuti, poi scolateli.
Preparate un tagliere, copritelo con la carta stagnola e preparate un piano con le foglie degli spinaci ben stese e accavallate; ricopritele con le fettine di salmone affumicato e un altro strato di spinaci. Arrotolate aiutandovi con la carta stagnola in maniera da formare un rotolo del diametro di 4/5 cm
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire .